Proizvodni proces

Brigu o kvalitetu i bezbednosti naših proizvoda potvrdili smo uvođenjem FSSC 22000 i KOSHER CHECK sistema. Održavanjem ovih sistema naši kupci stiču poverenje u naš proces proizvodnje i u kvalitet naših proizvoda.

Proizvodnja svežeg kupusa

Svež kupus proizvodimo na sopstvenim parcelama sađenjem rasada proizvedenog u našem plasteniku procesom hidroponije.

Fermentacija

Proces dobijanja kiselog kupusa, odvija se biološkim konzerviranjem-fermentacijom.

Kiseli kupus

Krajnji rezultat fermentacije - Kiseli kupus

Pakovanje i plasiranje

Godišnje proizvedemo oko 1000 tona kiselog kupusa. Naše proizvode plasiramo kako na domaćem tako i na inostranom tržištu.

Kupus u ishrani

Još su stari Rimljani koristili kupus kao lek za različite rane, čireve i kožne bolesti. Kupus je ukusan ali i izuzetno zdrav. U narodu su dobro poznata mnoga lekovita svojstva kupusa. mineralne materije ubrzavaju metabolizam ćelija i cirkulaciju krvi tako da smanjuje krvni pritisak i pojavu ateroskleroze. izuzetno dobar u prevenciji prehlade i gripa…

Dobrobit kupusa

Kupus predstavlja jednu od najkorišćenijih namirnica, jer ima: – malu energetsku vrednost, – visok sadržaj mineralnih materija (K, Mg, Ca, Fe, S) – visok sadržaj vitamina (C, kompleks B vitamina-B1, B2,B3, B6, B12, provitamin A, U) Bogat je biljnim vlaknima, ima malu količinu Na, povoljan odnos Ca i P

Naši proizvodi

Kiseli kupus – glavica

Kiseli kupus – ribanac

List za sarmu